可可薄饼怎么做呢?
火币交易所
2022年05月26日 12:20 120
火币huobi中国
配方:奶油95克,糖粉80克,制作时间:食盐2克,蛋清70克,低筋面粉100克,奶粉60克,可可粉12克,杏仁片少许薄饼交易所。
制作指导:可可口味可因个人喜好而调节,装饰果碎也可自由选择薄饼交易所。
制作时间:约40分钟
[做法]①把奶油、糖粉、食盐倒在一起,先慢后快,打至奶白色薄饼交易所。②分次加入蛋清拌勻至无液体状。③加入低筋面粉、奶粉、可可粉拌匀、拌透。这倒在铺了胶模、垫有高温布的表面。④用抹刀填满模孔,厚薄要均勻。⑤取走胶模,在表面放上杏仁片装饰。⑥入炉,以130℃的炉温烘烤约20分钟,完全熟透即可。
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